El Bulli

Über das El Bulli sind ganze Bücher geschrieben worden und mein Namenspatron hat es ins Leben gerufen und Ferran Adria an den Herd geholt. Das wissen wenige und wahrscheinlich war das der Grund warum ich bei 1 Mio. Reservierungsanfragen pro Jahr 2 mal dort sein durfte. 2007 und 2009 an meinem Geburtstag. Es war beeindruckend. Eine neue Art des kulinarischen Denkens, Grundsätze der modernen Kochkunst, Spaß, Kreativität und eine traumhafte Location am Mittelmeer.

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