Bitte schreiben Sie mir oder rufen mich an wenn Sie mich buchen möchten.

olaf@wein-research.com oder 089/66682001

Consulting:

Ich berate Sie beim Aufbau oder der Optimierung ihres Weinkellers. Vermeiden Sie Fehlinvestitionen und investieren Sie in großen Genuss.

 

Mögliche Themen für Seminare/Verkostungen:

  • Verkosten lernen wie ein Profi (Weine Beschreiben und Beurteilen)

 

  • Die großen Weine dieser Welt (Basiswissen): Bordeaux, Burgund, Barolo, Riesling, Champagner & Co.

Was muss ich wissen?

Wie entstehen Preise?

Was lohnt sich zu kaufen?

Was hat es mit Parker und Co. auf sich?

Gibt es Schnäppchen?

Wie wähle ich im Restaurant den „richtigen“ Wein aus?

Kann man mit Wein spekulieren?

Was und wie lange sollte ich Wein lagern?

 

  • Verkostungen

Sie haben die Weine schon?  Ich moderiere  kurzweilig und informativ ihre Verkostung

 

  • Restaurant-Wein-Consulting

Zusammen mit einem Master of Wine unterstützte Sie bei der Erstellung oder Optimierung Ihrer Weinkarte für  und trainiere Sie und Ihre Mitarbeiter im Wein“Verkauf“ am Gast. Sie erhöhen Ihren Weinumsatz und investieren in die „richtigen“ Weine.