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Schlagwort-Archive: Hotel

Auf Entdeckungsreise bei N25 Caviar – Kaviar Produktkunde mit Hermes Gehnen – Beluga & Kaluga

AllgemeinVon Olaf Schilling28. Dezember 2020

An meine erste Begegnung mit Kaviar vor mehr als 25 Jahren kann ich mich noch gut erinnern. Der Geschmack war salzig, fischig und bitter und ich habe überhaupt nicht verstanden, wie man so etwas geschmacklich gut finden soll. Ich hatte mir auf gut Glück ohne mich auszukennen eine blaue Dose gekauft auf der etwas von…

Riesling, Fontenay, Lakeside and more – ein Wochenende in Hamburg

AllgemeinVon Olaf Schilling7. Mai 2018

Lauter Riesling Verrückte trafen sich vor ein paar Wochen in Hamburg mit deutschen Spitzen-Winzern und Sommeliers um bei den Jahrgängen einmal richtig tief in den Keller zu steigen. Das war eine tolle Veranstaltung und an anderer Stelle wird über den Riesling SWAG berichtet. Meinen Besuch in Hamburg hatte ich mir mit einem besonderen Hotel versüsst,…

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