Salon Rouge by Tohru Nakamura

Tohru Nakamura hat eine neue Wirkungsstätte in München. Er wechselte vom Werneckhof in Schwabing in die Innenstadt und ist jetzt in der Nähe des Marienplatzes in einem historischen Gebäude zu finden. Dabei handelt es sich um Münchens ältestes Bürgerhaus aus dem Jahr 1551/52. Begleitet haben ihn unter anderem die Klaas Zwillinge, die aus der Münchner…

Sparkling Bistro – Jürgen Wolfsgruber 2.0

Der erst 33 Jahre alte Jürgen Wolfsgruber gibt jetzt im Sparkling Bistro wieder Vollgas. Kurz nach Verleihung des ersten Michelin Sterns wurde er durch einen großen Wasserschaden zurück geworfen und dann kam auch noch Corona ins Spiel. Was viele nicht wissen, Jürgen Wolfsgruber war vor dem Umbau „Executive Küchenchef“, Maitre , Servicekraft und Sommelier in…