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Tages-Archive: 22. Dezember 2016

Geisberg – The best Riesling terroir in the world? (in English)

Deutschland, RieslingVon Olaf Schilling22. Dezember 2016

If you are a wine fan and Riesling aficonado you usually know the famous Riesling terroirs in the world: Sites like the Scharzhofberg, Wehlener Sonnenuhr, Rüdesheimer Berg Schlossberg and Pettenthal at Roter Hang are on your list. But have you ever heard of Geisberg? A Riesling wine which was higher priced at luxury hotels in 1900 than…

Der kulinarische Jahresrückblick 2016

DeutschlandVon Olaf Schilling22. Dezember 2016

Meine Köche des Jahres, damit will ich anfangen ,hatten 3 Sterne, 1 Stern und „keinen“ Stern, als ich dort war. Persönlich finde ich jedoch das alle 3 Restaurants eine Reise wert sind. Was mal wieder beweist, dass der Michelin zwar ein guter Ratgeber ist, aber junge Köche erst einmal viel Zeit brauchen, bis sie im…

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