Das Weingut der Familie Knoll gehört zu den besten der Welt. Wir waren im Dezember 2023 mit Emmerich Knoll jun. verabredet. Neben einer Probe des gesamten Sortimentes gab es viele spannende Erklärungen zu den Weinen. Parallel zu seiner Tätigkeit als Winzer ist Emmerich Knoll jun. seit 2012 auch Obmann des Vereins „Vinea Wachau Nobilis…
Die Riesling Lagen von Urban verteilen sich auf viele einzelne Parzellen in der Nähe von Stein an der Donau. Dabei liegt die Lage Braunsdorfer fast auf 400 Meter unterhalb der Donauwarte. Das Weinbaugebiet hier heisst schon Kremstal, ist aber nicht weit von der Wachau entfernt. Verschiedene Bodenformationen wie Gneis, Glimmerschiefer, Konglomerat und Schotter erlauben im…
Früher habe ich die Weine von Sepp Muster nicht wirklich verstanden. Die Wende kam bei einem Besuch im Steira-Wirt (einem meiner Lieblingsrestaurants in Österreich), als mir Sonja Rauch einen gereiften Sgaminegg von Sepp Muster ins Glas goss. Ein Wein voller innerer Größe und Anmut, herrlich gereift und ein Erlebnis. Danke Sonja, ohne Dich hätte ich…
Wer mich kennt, weiß, dass ich Natural Wein im Regelfall nicht soviel abgewinnen kann. Umso erstaunlicher wenn ein Sommelier es schafft mich damit zu begeistern und so war es ein Müller Thurgau Per Se aus der Naturwein-Serie von Martin Arndorfer der mich auf die Fährte dieses Jungwinzern geführt. Dabei habe ich festgestellt, das Martin…
Meine erste Berührung mit österreichischem Wein hatte ich vor bestimmt mehr als 20 Jahren bei den Obauers in Werfen. „Unendlich“ hiess der Wein und er schmeckte auch so. Das prägte mein Bild von Weinen aus der Wachau für lange Zeit: viel Körper, viel Alkohol, viel Botrytis, viel Geschmack, super Lagerfähigkeit. Altern diese Weine gut und viele…