Weine in Deutschland

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The English version translated with DeepL can be found a little further down in my report Ich erinnere mich noch gut an meinen Besuch 2017 bei den Webers, als wir im Weinberg bei gutem Wetter einige Weine verkosten konnten. Jetzt haben wir Mitte November 2023, kein T-Shirt Wetter und ich bin mit Johannes Weber verabredet…

(The English translation is a little further down) Philipp Wittmann braucht man nicht mehr vorstellen. Seine trockenen Rieslinge sind inzwischen weltbekannt und überzeugen auch in schwierigen Jahren. Viel ist über das trockene und warme Jahr 2022 geschrieben worden, nach dem Kühl-klasischen 2021 wieder ein „Klimawandel“ Jahr. Eine gute Analyse lässt sich zum Beispiel im GG…

You can find the report in English a little further down.   Auf Oliver Zeter bin ich vor ein paar Jahren durch seinen Sauvignon Blanc Fumé aufmerksam geworden. Dieser Wein bietet sehr viel Trinkspass im gehobenen Sauvignon Blanc Segment zu einem unschlagbaren Preis finde ich. Der „grosse“ Baer ist etwas zum längeren Einlagern und das…

  You can find the report in English a little further down. Die Rings Brüder gehören zu den stillen Superstars in der deutschen Weinszene. Die letzten Jahre haben Sie dazu benutzt ihr Portfolio um einige Top Lagen und Parzellen in der Pfalz zu erweitern und setzen dabei auf 50% Pinot Noir und 50% Riesling. Dazu…

(after the German text you will find an English translation for my international readers)   Wie dieses schöne Schild unterhalb von Zell zeigt, wird im Zellertal seit 708 n.Chr. Weinbau betrieben. Damals natürlich noch kein Riesling, denn dieser wird „erst“ seit 600 Jahren in Deutschland angebaut. In der Mitte des 20. Jahrhunderts war das pittoreske…

Es war beeindruckend, ein kulinarisches Feuerwerk auf sehr hohem Niveau. Ein brillantes Menü,  intelligent zusammengestellt in der Dramaturgie. Einige Gerichte auf 3 Sterne Standard und die Seeforelle und das Reh mit einer Perfektion, wie man sie auf diesem Niveau nur sehr selten erleben kann. Thunfisch zum Start   Seeforelle und Reh   Da merkt man…

Odinstal hat mit seinen Weinbergen gegenüber den sonstigen Lagen an der Mittelhardt (das sind die Lagen nördlich von Neustadt in der Pfalz) einen Riesenvorteil. Das ist die Höhe! Das Gutsgebäude liegt auf ca. 340 Metern über N.N., der Grossteil der Lagen fängt etwas bei 280 Metern an und der höchste Punkt dürfte bei 355 Metern…

Jeder erinnert sich wahrscheinlich an den heißen und trockenen Sommer und die Sonne im Jahr 2018. Wegen Niedrigwasser auf Rhein und Mosel musste die Schifffahrt zum Teil eingeschränkt werden. Keine leichten Bedingungen für Reben und die Erzeuger von Spitzen Rieslingen. Da fühlt man sich schnell an 2003 erinnert. Doch das wäre ein vorschneller Schluss, denn…

Keiner hätte im Vorfeld gedacht, das ein Marillenbrand aus Deutschland so beeindrucken würde. Hat er aber! Und das ging so: Die findigen Brenner von der Brennerei Ziegler hatten in der Südsteiermark im Jahrgang 2011 Marillen gekauft, also hatten die Österreicher doch ihre Hände im Spiel. Und 2011 war auch ein Jahr mit kleinen Erträgen und…

Im September 2018 habe ich an der Weinakademie Österreich mein WSET 4 Diploma als Weinakademiker abgeschlossen. Die Diplomarbeit trägt den Titel: „The role and perception of Pinot Noir from Germany in the segment of Ultra-Premium and Icon Wines for this grape variety.“ Ich habe sie in Englisch verfasst, um sie weltweit nutzbar zu machen. Sie…