Zum Inhalt springen
Facebook page opens in new windowInstagram page opens in new window
wein-research
Eine weitere WordPress-Website
  • Startseite
  • About Olaf
  • Wein-Research
  • Restaurants
  • Tipps
  • Book me
  • Kontakt
Search:
  • Startseite
  • About Olaf
  • Wein-Research
  • Restaurants
  • Tipps
  • Book me
  • Kontakt

Schlagwort-Archive: Wein

Barolo, Barbaresco und Gattinara 2021 – zu Besuch bei Top Winzern

Allgemein, Italien, NebbioloVon Olaf Schilling15. September 2021

I wrote the following report of my trip to the beautiful Lange in German and then had it translated into English with DeepL. I therefore apologise for individual errors and inaccuracies in the translation. You will also find the German original below. While Barolo and Barbaresco as regions are also known to non-Nebbiolo fans, Gattinara…

Odinstal – 350 Meter über Normal Null

Deutschland, RieslingVon Olaf Schilling6. Oktober 2020

Odinstal hat mit seinen Weinbergen gegenüber den sonstigen Lagen an der Mittelhardt (das sind die Lagen nördlich von Neustadt in der Pfalz) einen Riesenvorteil. Das ist die Höhe! Das Gutsgebäude liegt auf ca. 340 Metern über N.N., der Grossteil der Lagen fängt etwas bei 280 Metern an und der höchste Punkt dürfte bei 355 Metern…

Der kulinarische Jahresrückblick 2016

DeutschlandVon Olaf Schilling22. Dezember 2016

Meine Köche des Jahres, damit will ich anfangen ,hatten 3 Sterne, 1 Stern und „keinen“ Stern, als ich dort war. Persönlich finde ich jedoch das alle 3 Restaurants eine Reise wert sind. Was mal wieder beweist, dass der Michelin zwar ein guter Ratgeber ist, aber junge Köche erst einmal viel Zeit brauchen, bis sie im…

Copyright © by Olaf Schilling. Alle Rechte vorbehalten.
  • Impressum
  • Datenschutz
Footer Menü
Go to Top